Sunnuntaina leivottiin iltapalaksi mustikkamurupiiras. Ohje on kirjasta Täydellinen ohje. Kirjoittaja on Suvi Rüster.

Aineet:

Pohja
3 munaa
2 1/2 desilitraa sokeria
150 grammaa sulatettua voita
2 desilitraa  jogurttia, piimää tai maitoa
6 desilitraa vehnäjauhoja
2 teelusikallista leivinjauhetta
2 teelusikallista vanilija sokeria

Päälle

5 desilitraa mustikoita
2 teelusikallista perunatärkkelysjauhoja

Muruseos

50 grammaa voita
1 desilitra sokeria
1 desilitra vehnäjauhoja

Ohje

Sekoita munat ja sokeri. Lisää sulatettu ja jäähdytetty voi ja jukurtti. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään ja lisää jauhoseos taikinan joukkoon nopeasti puuhaarukalla sekoittaen.

Vuoraa korkereunainen noin 25x35 cm kokoinen vuoka. Kaada taikina vuokaan ja levitä tasaiseksi.

Sekoita perunajauhot ja mustikat ja levitä pohjataikinan päälle.

Mittaa muruseoksen ainekset kulhoon ja nypi ne sormin murumaiseksi. Ripottele muruja mustikoiden pinnalle.

Kypsennä 175 asteisessa uunissa noin 40-45 minuuttia.

 

 

Uuniin menevä porkkanalaatikko

Tänään tehtiin lounaaksi maukas porkkanalaatikko!

Ohje

Keitä noin 5 desilitraa riisipuuroa.
Kaada yksi kilogramma porkkanasosetta joukkoon, laita myös 50 grammaa sulaa voita, ripaus kaardemummaa, muskottipähkinää ja valkopippuria ja yksi kananmuna. Pidä uunissa noin tunti.

Uunista tullut porkkanalaatikko

Valmis ateria

Ja niin tehdään porkkanalaatikko

Lauantaina tehtiin veneperunoita kalan ja maustetun kermaviilikastikkeen kanssa.

Ohje on kirjasta Parhaat reseptit tytöille, sain sen joululahjaksi muutama vuosi sitten

VENEPERUNAT

AINEKSET

1 kg perunoita
3 rkl oliiviöljyä
ripaus merisuolaa
ronskisti etelä-amerikkalaista mauste seosta.

OHJE

Lämmitä uuni 200 asteeseen. Pese ja kuivaa perunat, mutta älä kuori niitä.

Leikkaa perunat lohkoiksi ja aseta suureen kulhoon. ( kaada oliiviöljy kulhoon lisää merisuola ja etelä-amerikan mausteseos) Lisää loput ainekset kulhoon  ja sekoita, kunnes mausteseos tarttuu kauttaaltaan perunoihin.

Kaada perunat leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista noin 30-40 minuuttia, kunnes perunat muuttuvat kullanruskeiksi ja kypsiksi.

Perunoiden kaverina paistettiin uunissa lohi ja sekoitettiin kermaviilikastike.

Saatiin nopeasti ja helposti tehtyä hyvä lounas!!

Hei!!! Tämä on mun ensimmäinen blogi. Nimen valitseminen oli vaikeaa, kuvassa ylhäällä on nimivaihtoehtoja. Hassua mutta blogin oikea nimi ei edes ole listassa. Tervetuloa siis herkuttelemaan kanssani!!!!